エコ主婦の心配事






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2007年05月28日(Mon)
エコ主婦の心配事


お早う御座います。
休日には、身も心も充電が出来ましたか?エコは又一週間、
一生懸命頑張りま〜す。
休日は例のごとくテニスでばこ〜んとやって来ましたから


      
      上段は、ハーブのミントです。
      中段は、ハーブのワイルドストロベリーです。
      下段は、蛍ぶくろです。

エコは、近年とても心配な事があるんです。
それは、骨粗しょう症、切れると言う言葉です。
乾物のヒジキについて、簡単な言葉で聞いてください。

  海藻のヒジキは、食物繊維、カルシュウム、鉄分の宝庫です。

1、腸炎の病原体の発育を抑える。
 毒性物質を抱合して、体外排泄する。

2、カリウム、ヨードは、血圧安定、ストレス解消、 
 悪玉コレステロールや、中性脂肪の追放。

3、カルシュウムが豊富です。
 レトルト、インスタント食品に、含有している添加物のリン酸塩は、
 カルシュウムと、結合し、排泄されます。
 加工食品、加糖ジュースを取れば取るほど、
 カルシュウム不足をきたします。

この様な大切な働きがあります。海外でも日本食は
見直されています。もっともっと健康的な
食生活をしていきませんか?
日本には、とてもいい食材があるんですから・・・。


精神不安定、骨粗しょう症などは、40年前頃は、
あまり耳にしなかったのに、最近毎日のように聞きます。
ファーストフードが、多く利用されてきたからだとおもっています。

この辺で、スローフードを見直しませんか?

海藻には、ミネラルが一杯つまっているんですから。
毎日の卓上にのせましょうよ。
骨を丈夫にし、キレナイ家族で行きましょうよ。

  ヒジキのメニュウです。エコが大好きです。

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   ヒジキ、豆腐、ハーブのヘルシーサラダ
















   






カレンダ
2007年5月
   
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