エコ主婦健康カルパチョ風サラダ

　気持のいいお天気です。

　予告しました我が家の春夏の人気メニューです。

モリモリ食べてもダイエット出来るそうな嬉しいメニュー。
食べてねお嬢さん。
メタボの心配な方にもモリモリ食べていただける　
ﾍﾙｼｰで食物繊維一杯のメニューですよ。

　　

　　　＜カルパチョ風健康サラダ＞
　ﾍﾙｼｰな春の旬の材料で作るエコ特性です

　まずはレシピから。

材料・鳥むね肉(酒・塩・コショウしてレンジでチンし手で裂いておく）
　　　新玉ねぎ(スライスして水でさらす)
　　　長ひじき(戻し湯とうしし適当にカットする)
　　　トマト（皮は湯むきしスライスする）
　　　そら豆（色よく湯がき若ければ皮ごと・ひねていれば皮を除く）
　　　あさつき葱（5〜6cmにカットしぶつ切りし水にさらす）
　　　新キャベツ(生もいいですがサッとゆがくと沢山食べられる）

　これらはおしゃれな大皿に盛り合わせておく。
食欲をそそるように彩りをかんがえてもる。

ドレッシング
　　　調味料・(オリーブオイル・塩・コショウ・）
　　　　　　　(醤油・レモン果汁・ニンニク・しょうが）

　よく混ぜ直前にふりかけて、最後は粒コショウをミｰﾙで挽く。
挽き立てはさすがに香りがいいのでお勧めです。

　　用事が入りましたのでつづきは後ほど書きます
　　又見てください。
　
　お待たせしました。

我が家は女系ですから、
さっぱりヘルシーな健康サラダが人気です。

材料は何でもいれます。
例えば乾物で言えばワカメ・めかぶ・焼海苔・日高昆布・豆類・
　　　イカ・エビ・カツオ・たこ・豆腐・カボチャ・アスパラ
　　　豚・牛肉なんでもオッケーです。

一日30品目なんかすぐに摂取できますよ。
先日は子供の要望で3日間材料変えて日替わりで卓上に上りました。

子供はモリモリでした。

ただこれはニンニクが入るととても美味しいので使用します。
翌日の車中を気にしながら、出来れば休日前にお試しあれ〜。

　必ず入る材料は生の玉ねぎです。これもいれないと美味しくない。

　どうぞお試しあれ！！


　　　美容と健康ランド（こだわりの国産乾物屋です）
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