エコ主婦お助け料理

こんにちわ（＾０＾）

　雨の被害はなかったでしょうか？
災害が多く心が痛みます・・・。

　体にいい食材の語呂合わせで、
『ま・ご・わ・や・さ・し・い』という言葉を
お客さんに教えていただいて載せた件で、

　其の中でカボチャ(南京)はイモ類？野菜？でしょうか？
どちらにしてもカロチンですから、必要な食材ですね。
　
　ピザ風にアレンジしてみました。

　　

南京をスライスして綺麗に並べます。
ﾗｯﾌﾟしてチンしておいて、

好みによりベーコンはブロックか薄切りかを玉ねぎ・乾燥椎茸といため合わせ(ここではブロックを）
自家製のそら豆(冷凍)も加え塩・コショウを。
市販又は自家製のピザソースととろけるチーズをのせ
オーブンかトースターでチンして終了。
焼き海苔を鋏でチョキンチョキンとさーどうぞ！！
　大好きなワインをおともに・・・。

　ピザソースはお安いときにトマトを買い込み
良く熟れてからソースを作り冷凍保存しておけば
色んなお料理に使用でき、急な来客にも大助かり！

　スローフードで頑張ろう！！

　　

　　　　美容と健康ランド（こだわりの国産乾物屋です）
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