☆エコ主婦☆

エコ主婦のおやつ

乾物屋のおかみエコです。

　寒い中、おやつの時間はおコタツのお守りはいかが？

コタツの上におやつのおせんべい(醤油味のおかき）を！
其の横に香り高いパリパリの焼き海苔を準備して・・・。

オッと忘れてはいけない、読書派？コミック派？ビデオ派？
お好みのものを用意して、おコタツのお守りを・・・(笑)

　　　　美容と健康ランド（こだわりの乾物屋です）
　　　　　　　　　　　　イケダ
　　　　　　　　　　　　　　　東大阪市友井1－3－13　
　　　　　　　　　　　　　　　　Tel：06－6725－4671
　　　　　　　　　　　　　　　　Fax：06－6725－1180
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2008年01月25日(Fri)▲ページの先頭へ

エコ主婦寒中のなごみ　（其の２）

乾物屋おかみエコです。

こんにちわ！！

『寒いですね！！』
お客さん・知り合いの方に出会ってもこの言葉ばかりです。
合言葉のようにいきかっています。

２１日が大寒でしたから、寒いはずです。
ゆっくりお風呂につかり『ボーっ』と
そして我が家は鍋物が多くなりました。
今日は何のお鍋にしようか？

子供は『エーまた～』とこんな調子です。

気分を変えて、
この寒風の中で目を楽しませてくれる冬の花。
背筋が伸ばしたくなるような凛と咲いてくれている
『さざんか』を見てください。

　　　　　　凛としてきれいでしょ！

　　

　　　　　　とても可愛いピンクでしょ！

　　

　　　　　　この赤色はなんか貫禄があるでしょ！

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2008年01月24日(Thu)▲ページの先頭へ

エコ主婦寒さの中で

　　　　　　凛としてきれいでしょ！

　　

　　　　　　とても可愛いピンクでしょ！

　　

　　　　　　この赤色はなんか貫禄があるでしょ！

2008年01月22日(Tue)▲ページの先頭へ

エコ主婦も純白？

乾物屋おかみエコです。

三重・奈良は雪化粧をしたよ。

寒いです。其のせいか朝寝坊をしちゃいました(笑)
久しぶりの雪化粧、なぜかチョッピリ嬉しい。

周囲の山々を見ながら思わずニッコリ。
其の嬉しさ皆さんにもおすそわけで～す。

　

出勤途中の道路わきでパチリ。
電車の屋根には4～5ｃｍの雪を載せ
大阪方面の方に真っ白な雪をプレゼント！！

でも、残念ながらお昼頃には解けちゃうかも・・・。

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2008年01月19日(Sat)▲ページの先頭へ

エコ主婦雪景色(其の2）

乾物屋のおかみエコです。

風邪は大丈夫ですか？

昨日帰宅に向かう時間帯、
肌を刺すような寒さ、『日本海側は雪かな？』

子供の頃の雪景色を思い浮かべると『ブルッ』と身震い。
主婦の事だから夕食は「温かいお鍋にしよう」とこんなとこに・・・。

其の日本海側の（丹後）雪景色を見てください。
母の手がけた『ちぎり絵』なんですが、
現在８２歳で2～３年前の作品ですが見てやってください。

　日本三景の一つ天橋立の景色です。
　成相山中腹にある傘松公園の展望台から股覗きをしています。
　（宮津の府中駅より、ケーブル・リフトを利用し
　　『股のぞき』のスポットへ行きます。）

　実家の前の橋で雪を除いてる風景です。

急に寒くなったのでは？
それとも雪がさわってみたくなりましたか？
又はスキーが？
雪国へご旅行へどうぞ(笑)

桜の咲く頃には、
丹後半島の漁港・海岸と桜の風景を載せますので、
母が中国へ行った時の『万里の長城』は、
又近じか載せますので見てやってくださいね。

出かけるたびに、母は写真をとりまくりです。
娘のエコには、楽しんでいる姿を見るのは、
とても嬉しいです。
益々若返って！？苦労した分楽しんでね！！

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2008年01月18日(Fri)▲ページの先頭へ

エコ主婦雪景色

2008年01月17日(Thu)▲ページの先頭へ

エコ主婦節分にむけて

乾物屋のおかみエコです。

寒いですね。

もうすぐ節分です。
大阪の方では厄年(男４２歳)にはご近所に
『おぜんざい』を作りふるまう習慣があります。
我が家もやりました。

『豆まき』は鬼は外・福は内と玄関・窓を開け放し豆をまきます。

うわー！この赤鬼主人よりイケ面だ・・・。

それと、又節分には毎年各ご家庭において
ある方角(恵方があり今年は南南東です。）をむいて
にっこり笑って巻き寿司を丸かぶりします。

　　
　　お忙しい方は、サラダ巻きが簡単ですよ。
　　きゅうり・ハム・かにかまぼこ・レタス・花わかめ・卵焼きなど、
　　又、この中に人参(ぽりぽりが美味しい)とか、
　　牛肉（甘がらく味付け）もいれると、肉好きの方に嬉しい。
　　マヨネーズをのばしてクルクル巻いてハイ！！
出来上がり！！

　　各ご家庭の巻き寿司を巻いて見てください。
　　季節の習慣です。どうぞお楽しみ下さい。

そして、鰯はヒイラギの枝に頭を差し表札付近にさしておきます。
あとは焼いていただきます。
又豆まき後の豆は年の数だけいただきます。

子供の頃は大人は沢山食べられるから羨ましかった。
現在はと言えば、
『だれかお願いだから食べて頂戴』の世界です(笑)

一年の厄除けをします。
いい年がおとずれます。

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2008年01月16日(Wed)▲ページの先頭へ

エコ主婦成人式

乾物屋のおかみエコです。

本日寒いですが(例年の気温です。）快晴です。

ご成人おめでとうございます。
昨日は成人式が各地で行われました。
晴れやかに風も無く好天に恵まれお祝いに嬉しい日でした。

女性はほとんどが着物姿。
常日頃は活発な！？お嬢さん達が、
思いどうり歩けないのかゆっくり、ゆっくりの歩み。

友人達をほめちぎりながらの会話が・・・。
そばではご両親が目を細めながら、写真を撮りまくり
　
　

男性達も新調のスーツを着こなして、少々顔がこわばって、
カラフルな着物姿の男性たちも見受けました。

　　皆さんご成人おめでとうございます。
どんな人生をつくっていかれるのかな？頑張ってください！！

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2008年01月12日(Sat)▲ページの先頭へ

エコ主婦くいしんぼう

乾物屋のおかみのエコです。

こんにちわ！

新年も早や１１日になりました。
成人式も間近ですが、出席のご準備は整いましたか？
ご両親の方は嬉しいでしょうね・・・。
　　　おめでとう！！

話は変わり、食い気一杯の話です。

　先日鮮度もいい小アジが手には入りました。
早速主人のお酒のつまみにと、『なます』を作りました。

　　手順です。
1. アジは三枚におろし、塩でしめて、そのまま３０分ほどおき
後に酢洗いして、皮はむき5ｍｍほどにきる。
2. 利尻昆布は細く食べやすい様にに切ります。
3. 大根も千切りし塩をしてしんなりさせてから、水気をしぼります。
4. 調味料は砂糖・少しの薄口醤油でそれらをあえます。
5. 出来上がり♪　　赤とうがらし・ゆずを入れると又格別なお味に。

魚でなくても、カニ・カキ・エビなども美味しいですね。
利尻昆布（上品ななうまみがくわわる）もそのまま一緒に食べていただくと食感にハーモニーがうまれて喜ばれますよ。体にいい繊維質・ミネラルが嬉しい！

どうぞこの週末にご家族の方に作ってあげてください。
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2008年01月10日(Thu)▲ページの先頭へ

エコ主婦お伊勢さん参り

乾物屋のおかみのエコです。

伊勢神宮には参拝されましたか？　エコの家族は三日にお天気に恵まれ
日本人の心のふるさと『お伊勢さん』に参拝しました。
江戸時代には『一生に一度は』と憧れの聖地だったそうです。
祖母も『お伊勢さんに行きたい』と母も連れ立って参拝したようです。

　　清酒のご奉納です
皇室の御祖神の天照大神をまつる内宮
豊受大御神・衣食住をあらゆる産業の守り神の外宮
それぞれに千古の立派な杉がおおい茂っていました。
別宮・摂社・所管社など含め125社からなるそうです。

　　火除橋です

外宮・内宮の順にお参りしました。
内宮(御正宮)へと続く石段は長蛇の列で動きそうに無かったですね。
内宮の方で、清流・五十鈴川にかかっている
宇治橋を渡り玉砂利を踏みしめました。
　

　　　五十鈴川です

神前では『二拝二拍手一拝』の作法でエコなどは欲張って
沢山のお願い事をしてしまいました♪♪

『今年も良い年になりますように』

　　内宮の池の鯉です。綺麗でしたよ。

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2008年01月07日(Mon)▲ページの先頭へ

エコ主婦のおせち料理

乾物屋のおかみのエコです。

新年おめでとうございます。

お正月はゆっくりとご両親に会われたり、ご旅行されたりと
良いお正月を迎えられた事と思います。
又今年もいい年にしたいですね。

皆さん同様にエコも３１日からおせち料理作りに奮闘しましたよ！
パチリ！！しましたから見てやってくださいね。

それと、新年には床の間に着物を掛け昨年同様に、
何となくお正月らしい雰囲気をかもし出してみたくて・・・。
１５日迄掛けておきます。

　　
　　これは、桧の角皿で一人前用のお祝いおせちです。

これらは一般的な三段のお重箱です。
栗きんとんの好きな子供に、見たとたん言われてしまいました。
『今年はきんとんがないな！！』・・・。
そうなんです。言われると思いました。手抜きでしたから・・・。
皆さんの奮闘されたおせちを見てみたいな・・・。

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☆エコ主婦☆ - 2008/01